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La Balmesina, cuando la pizza se convierte en un manjar

Cocina italiana artesanal, pizzas de masa madre fermentadas durante 72 horas e ingredientes ecológicos. ¿Qué puede salir mal? Pues veréis, no mucho. Puede que La Balmesina, una sencilla pizzeria de Barcelona que ya figura en la posición 39 del ranking 50 Top Pizza de Europa 2019 (solo hay dos restaurantes españoles más en la lista, […]

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/ Art&Design

‘Breaking Ground: Architecture by Women’, un repaso a la arquitectura hecha por mujeres

La editorial Phaidon presenta el fotolibro Breaking Ground: Architecture by Women, un testimonio de más de 180 edificios por todo el mundo diseñados por mujeres. Aunque esos proyectos suelen pasar desapercibidos, tapados por el trabajo de arquitectos masculinos, el libro demuestra que no es porque la arquitectura no sea ejemplar ni espectacular. F: Todas las […]

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/ Fashion

Tyler, the Creator vuelve a reinventar las Converse Chuck 70

La relación entre Tyler, the Creator y Converse es un idilio sin fin. Golf Wang, la marca del rapero angelino, ha supuesto un soplo de aire fresco para la mítica marca de zapatillas. Sus colaboraciones, ahora firmadas bajo el nombre de Converse x GOLF Le Fleur, se agotan en cuestión de minutos. Ahora, Tyler ha […]

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/ Fashion

El monográfico definitivo sobre el subversivo Rick Owens

La editorial neoyorkina Rizzoli presenta el monográfico definitivo sobre la carrera de Rick Owens. El americano es considerado por muchos como uno de los diseñadores activos más atrevidos e influyentes, y el libro, repleto de fotografías de sus outfits más destacados realizadas por Danielle Levitt, documenta más de una década de su icónico trabajo. F: […]

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/ Watch&Listen

Otoño de cine: 6 películas que no puedes perderte esta temporada

Es temporada de premios y, como tal, los estrenos cinematográficos son abundantes en número y en calidad. Aquí, un resumen de seis de ellos para que saquéis vuestras agendas y vayáis buscando día para ir al cine. A toda costa. F: Fotograma de ‘Retrato de una mujer en llamas’, cortesía de KARMA Films Mientras dure […]

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/ Hotspots / Madrid / Otras

Piantao, a fuego lento argentino

Cuando el éxito nos premia con el aplauso del respetable, lo importante es no parar y seguir en la brecha de manera constante. Algo que le ha pasado al chef Javier Brichetto que, más allá de dormirse en los laureles por el aplauso viral que ha vivido por el Asador Limbo (uno de los mejores […]

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