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Si hay una chef referente en la cocina ovolácteo-vegetariana, esa es Teresa Carles. Con 40 años de trayectoria profesional, sus múltiples restaurantes se han convertido en un must para cualquier amante de la comida saludable y mediterránea. Toda una vida dedicada a la cocina que ahora celebra con Recetas y Principios de la cocina vegetariana, un […]

Hay que tener muy claro que, cuando un asiático es bueno, es complicado que queramos cambiar nuestro plan y darnos a la aventura. A lo largo de tu vida habrás probado las especialidades de muchos, pero solo una selección, seguramente, componga tu particular agenda de restaurantes para repetir. Cuando conoces Derzu Bar es lo que […]

Tras varios meses de gestación, la librería FINESTRES acaba de abrir de par en par las puertas de dos locales, uno delante del otro, en pleno centro de Barcelona. El primero se ubica en la calle Diputació, 249 y cuenta con un espacio de 531 m2 y con un fondo aproximado de 35.000 referencias y […]

La fotógrafa Petra Collins y la actriz Alexa Demie, conocida por su papel como Maddy en la aclamada serie Euphoria, se han unido para crear lo que podría ser la versión moderna de los clásicos cuentos de hadas, con sus personajes místicos (elfos, hadas, sirenas…) pero con nuevas historias a caballo entre lo tradicional y […]

Está pasando: los materiales sostenibles se están abriendo paso -por fin- en la industria de la moda y el calzado. Y esta vez, de verdad. Cada vez son más las firmas grandes y pequeñas que apuestan por ellos, y la última en demostrarlo ha sido Camper. La casa de calzado mallorquina ha decidido regresar a […]

Si ya de por sí el cartel de artistas confirmados para la nueva edición del Festival MUTEK ES+AR -que se celebrará del 3 al 9 de mayo en Barcelona– es completo, espérate a ver los nuevos artistas internacionales que se suman con actuaciones virtuales a través de MUTEK Connect. F: Cortesía de MUTEK ES  El […]

Alcanzamos el ecuador del mes de abril con ni más ni menos que siete titulares musicales que hemos seleccionado por y para vosotrxs. Los grandes protagonistas de hoy son, por orden de aparición, Two Feet, London Grammar, Saweetie, Zoé, The Black Keys, Manel y SYML. Prepárate para llenar tus playlists con nueva música, que empezamos. […]

En la era de las newsletters, si se le puede llamar así, la icónica Patti Smith ha sido la última en sumarse a este formato tan interesante con la suya propia, titulada The reader is my notebook. Será semanal y bajo suscripción, y lo hará a través de la plataforma Substack. F: Patti Smith a […]

Con las miras ya puestas en el fin de semana y las ganas de disfrutar por todo lo alto, es normal que no te apetezca ponerte a cocinar y sí deleitarte con uno de esos servicios de delivery con los que restaurantes y cadenas hosteleras están resistiendo con gallardía en esta incierta nueva normalidad. Propuestas […]

Aunque seamos un poco reticentes, tenemos que reconocer que la inteligencia artificial tiene sus cosas buenas, y es que si no fuera por ella, no podríamos estar ahora escuchando nueva música de Amy Winehouse, Nirvana, Jimi Hendrix y The Doors . No es broma: se trata de un álbum recopilatorio llamado Lost Tapes of the […]