/ Hotspots / Madrid / Chueca-Malasaña

Casa Felisa, excentricidad a la castiza

En su empeño de convertirse en un competidor a la altura de esos grandes restaurantes a pie de calle, los hoteles no han cesado en poner toda la carne en el asador para conseguirlo. Un verdadero triunfo para los paladares más jugones, que saben que de ir a comer al restaurante de un hotel no […]

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/ Hotspots / Barcelona / Born

Carmina, el nuevo hogar del Señor Parellada

Tras la pandemia, el Senyor Parellada bajó la persiana para no volver. Este icono emblemático de la Barcelona pre y post olímpica, no obstante, ha reabierto hace escasos meses manteniendo su belleza bajo el alias de Carmina. Eso sí, la nueva gestión ha maquillado el espacio con sutiles neones de color y una carta algo […]

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/ Art&Design

‘Palestina: Cien años de colonialismo y resistencia’ nos brinda una visión renovada del conflicto

Rashid Khalidi, historiador y escritor estadounidense de origen palestino-libanés, nos brinda la herramienta más poderosa para huir del orientalismo: el primer relato del conflicto Israel-Palestina contado desde una perspectiva palestina. Toma por nombre Palestina: Cien años de colonialismo y resistencia, y no deberías perder la oportunidad de leerlo. F: Imagen de WikimediaImages en Pixabay Analizando documentos históricos y […]

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/ Hotspots / Madrid / Salamanca-Retiro

Barra Cruda, ¿es posible la alta cocina sin cocina?

Desde que nos hemos vuelto más sibaritas con la comida, el probar cosas nuevas, conceptos diferentes, se ha convertido en toda una declaración de intenciones, la verdadera razón sobre la mesa. Cocina vegana, sabores exóticos en hermanada fusión o platazos crudos, pero tocados con la propia magia de aquellos que saben que la materia prima […]

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/ Eat

Four Corners y Brava Fabrics lanzan una colección cápsula de lo más suculenta

Amantes del queso, el pan, la pizza pero también la moda: ha llegado vuestro momento. Las pizzas Detroit-style más gamberras de Barcelona contagian toda su personalidad a Brava Fabrics y nace una colección cápsula con tres prendas de edición limitada que te morirás por llevar. Sí, hablamos de Four Corners, nuestra pizzería favorita a los […]

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/ Hotspots / Madrid / Lavapiés

Rasif, el auténtico placer de comer con las manos

Si pensabas que a la hora de hablar de comida callejera solo podíamos referirnos a esos perritos, hamburguesas, nachos con queso o ese puñado de tallarines con ternera que te podrías tomar debajo de un árbol, un bonito día de invierno, es que no recuerdas lo muy callejera que puede llegar a resultar la cocina […]

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