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La Carbonera, solo para adictos al queso

Hay casualidades que nos alegran el día y hay destinos que lo hacen de por vida. Y es que cuando los astros se alinean, no podemos hacer más que entregarnos a su objetivo caprichoso, al buen hacer de esas fuerzas de la naturaleza que permiten, por poner un ejemplo, que un negocio como La Carbonera nazca […]

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/ Eat

‘Future Food Today’: cocinar de forma sostenible es posible

SPACE10, el laboratorio respaldado por IKEA que busca producir maneras más sostenibles de vivir, acaba de lanzar su primer libro de cocina. En colaboración con la agencia Barkas, Future Food Today mezcla comida, tecnología y ciencia tras meses de investigación en las cocinas del laboratorio. F: Future Food Today. Cortesía de SPACE10

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/ Hotspots / Madrid / Salamanca-Retiro

Ronda 14, conexión Perú-Japón-Asturias

Nos encantan los restaurantes con historia, ¿verdad? Los sentimos más cercanos, más atentos a su puesta en escena gastronómica y de servicio y, sobre todo, por esa manera que tienen de ganarnos desde la ilusión, el trabajo bien hecho y un pasado que les sigue acompañando como prueba de su propia autenticidad. Ronda 14 es […]

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/ Art&Design

‘Magdalene’, la performance de FKA twigs que nos dejó sin aliento

Parece imposible que ya haya pasado una semana desde el Primavera Sound 2019. Uno de los shows que más nos impactó del festival fue el de FKA twigs, que tocó a las 2:50h de la madrugada en el escenario Ray-Ban. Presentaba un segundo álbum aún sin anunciar, pero su performance fue mucho más que eso. F: FKA twigs en el Primavera […]

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/ Interview

‘Now You Are a Woman’: el espeluznante relato de la mujer que sobrevivió a la homofobia en Kenia

La 24ª edición de la Muestra Internacional FIRE!! de Cine Gay y Lésbico de Barcelona ya está en marcha. En su edición más reivindicativa en conmemoración del 50 aniversario de los disturbios de Stonewall, se proyectarán 54 películas entre largometrajes, cortometrajes y documentales durante los 10 días que dura el certamen. Uno de esos documentales es Now You […]

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/ Fashion

Kim Jones, el último invitado de ‘A Magazine Curated By’

A Magazine Curated By es una revista que para cada edición invita a un diseñador de moda diferente para que ejerza como curador. Diseñadores y diseñadoras como Simone Rocha, Eckhaus Latta o Alessandro Michele ya han pasado por sus páginas. Ahora es el turno del británico Kim Jones. F: Q: Queer y P: Punk, de Alister Mackie y Ellie Grace Cumming. A Magazine Curated By […]

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