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Si pensabas que el estilo vintage ya había dado sus últimas vueltas a la tuerca es que no conoces el Grupeta Bar. Un negocio como los de antes donde la estética está al mismo alto nivel de una carta sencilla y sin artificios, que busca contentar a todo el mundo para que vuelva cuando quiera […]

¿Hay algo tan sencillo como un buen trozo de queso para quitarnos de encima la mala onda? Si no lo has probado aún, te aconsejo que lo hagas. Y si es entre los quesos de Crudo by Piscolabis, mucho mejor. Si el boom de los catering a domicilio supuso, también, el asomar la patita de […]

Cuando se hacen guiños al pasado se deben hacer en condiciones, bien, de ahí, que no podamos resistirnos a la más reciente apertura de la familia Martín-Hevia, un reconocimiento a aquellos bares y figones de antaño que nos resistimos a dejar desaparecer. ¿Te viene a Martín Tostón? Localizado en los límites del barrio de Salamanca, […]

Siempre es un verdadero gustazo volver a esas modernas casas de comidas donde lo que importa es el producto y que la clientela salga contenta. De esto sabe mucho el chef Pablo Fernández Acera que siempre que se le visita en La Malontina se esmera en que sus parroquianxs salgan con una sonrisa de lado […]

Poco nos han durado las lágrimas, tras la partida de Ramón Freixa de los fogones del Hotel Único, y es que cuando se cierra una puerta, se abre una ventana. Y parece que la ventana da a un espacio acogedor donde el marco invita a que nos relajemos porque así todo nos sabrá mucho mejor. […]

No todos los días se tiene el gustazo de comer en una edificación de principios del siglo XX y en mitad de Madrid. Si, además, nos ponemos en las manos de un joven gallego premiado por su gran talento, ¿a qué esperas para reserva en Bancal? Situado a un tiro de piedra de la céntrica […]

Tan importante como el buen comer está el buen beber y pocos lugares hay como el bar de Alberto Fernández para comprender que la mixología también nos puede ofrecer una gran experiencia, dejarnos boquiabiertos. ¿Te vienes al Momus Bar? Ponemos rumbo al barrio de Chueca porque se dice, se comenta, que el Momus Bar (en […]

Sí, que se puede. Pero no una taberna japo como si el peso de las tradiciones milenarias hubieran hecho mella en ella, sino como si Andy Warhol se hubiera dejado caer por ella y le hubiera proporcionado la sofisticación cosmopolita que necesitaba. Así, acercarse a Mateo Honten resulta un plan de lo más delicioso, tanto […]

Estamos viviendo una explosión de italianos en la capital y lo primero que hay que tener claro a la hora de decidirnos, es que el italiano en cuestión sea auténtico y no solo resultón. Por eso, sin más remedio que seguir a nuestro instinto, ponemos rumbo al recién inaugurado Beata Pasta de la Gran Vía, […]

¿Desde siempre te han gustado esas delicias en lata que tantos buenos recuerdos traen consigo? Si la respuesta es totalmente afirmativa, te recomiendo que vayas reservando un día para ponerte las botas en Santiago Ultramarinos, un espacio como los de antes donde poder recordar tiempos pasados mientras saboreas el presente y sueñas con lo bueno […]