Good2B

Aunque estamos acostumbrados a ver las nubes nada más mirar al cielo, el artista holandés Berndnaut Smilde no solo es capaz de fotografiarlas en interiores —sí, en interiores—, sino que también puede crearlas. Nacido en 1978, el artista ha expuesto sus obras en centros como The Armory Show de Nueva York, We Like Art de Amsterdam, Spazio […]

Madrid está en pleno desarrollo gastronómico. No hay zona en la capital que no cuente con una serie de restaurantes referencia que hagan las delicias del comensal. Y Nuevos Ministerios no podía quedarse atrás. Ponemos rumbo a una de las torres más reconocidas de la zona, Torre Europa, para perdernos entre sus bajos y disfrutar […]

Dicen que segundas partes nunca fueron buenas pero parece ser que se equivocaban. En ocasiones, las segundas partes igualan a su predecesora o incluso la superan y es lo que sucede con la sede que Urrechu tiene en la calle Velázquez, después de hacer saborear de gusto a sus clientes de Pozuelo.

Hace ya años que la estadounidense Laura Freedman conoció por casualidad a la filipino-brasileña Laila Bazham en su Manila natal. Por aquel entonces, ambas trabajaban en finanzas, pero un paladar desarrollado y un olfato inquieto por la cocina llevaron a la segunda a cambiar los excels y por cacerolas y cucharones. Así es como a […]

Hemos hablado, en más de una ocasión, que en Madrid cuando una puerta se cierra, lo más seguro es que una ventana abierta le suceda.  Una sucesión de actos en un mismo espacio que muchas veces no consiguen remontar el éxito del anterior pero que en otras alcanzan el nivel e incluso lo superan. Es […]

Si de algo sabemos en Good2b es de comer bien. Nuestros paladares caprichosos nos obligan -mal que nos pese- a rastrear la ciudad en busca del bocado perfecto. ¡Con lo que nos gusta a nosotros un buen manjar! Un año más, nuestra pesquisa a lo largo y ancho de la ciudad nos ha llevado a […]

¿A quién no le gusta cumplir años? Seguramente muchos se llevarán las manos a la cabeza cuando tienen que hacer frente a esta recurrente pregunta pero habrá otros tantos que disfruten como niños de ganar años de experiencia y madurar como el mejor de los vinos. Algo que le ocurre al restaurante Laverónica. ¿Reservamos?

La categoría “nuevo restaurante de moda” puede ser una etiqueta bien merecida que permita el crecimiento del proyecto gastronómico o un castigo que eclipse a sus propietarios y lleve al negocio a una muerte por éxito. El equilibrio siempre es un acierto y más en un momento en el que andar con pies de plomo […]

Si hay una especialidad que casi todo el mundo disfruta es la cocina a la brasa. Una apuesta por el producto origen en su magnánima expresión, una vuelta a lo intrínseco de la cocina tradicional en la que la leña y las brasas moldean las texturas del alimento en cuestión para mayor aceptación de nuestro […]

El calor aprieta, agosto llega rotundo y aún no te vas de vacaciones… Muchos pensarán que con tal panorama, la capital es la hoguera de la que alejarse cuanto más lejos mejor. Lo que no saben es que si saben tocar las teclas adecuadas, el mes de agosto puede ser un mes perfecto para quedarse […]