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Cocina Casera Japonesa no es el típico libro de recetas. Es un libro de secretos, concretamente, de los secretos de la cocina cotidiana japonesa de Maori Murota y las mujeres de su familia. Nada menos que 100 recetas, técnicas y consejos super originales, además de elaboraciones inspiradas en cocinas de otros países. ¿Ya estás salivando […]

La segunda edición del Model 2023, el Festival d’Arquitectures de Barcelona, está a punto de llegar a la Ciudad Condal y, más específicamente, al Parc de les Glòries, su nueva localización. Este certamen durará casi dos semanas y convertirá a Barcelona en un laboratorio de experimentación y divulgación arquitectónica y urbana mediante instalaciones efímeras, debates, […]

Tras la pandemia, el Senyor Parellada bajó la persiana para no volver. Este icono emblemático de la Barcelona pre y post olímpica, no obstante, ha reabierto hace escasos meses manteniendo su belleza bajo el alias de Carmina. Eso sí, la nueva gestión ha maquillado el espacio con sutiles neones de color y una carta algo […]

Muchos seguirán teniendo la equivocada creencia de que comer comida vegetariana o vegana es aburrido, monótono y nada excitante, pero eso es porque no conocen las virtudes de Zíngara, uno de los últimos restaurantes veggie en llegar a la capital, y que ya está dando mucho de qué hablar. F: Zíngara Situado en Las Salesas, […]

No nos queda otra, en estos días grises y de lo más lluviosos, que huir (como aquellos románticos) a esos lugares que nos hacen olvidar que aún queda mucho invierno. Por eso, no podemos resistirnos al canto de sirena de un restaurante tan tropical como Casa Jaguar, verdadero punto de encuentro para los paladares más […]

El MIRA Digital Arts Festival, el festival de artes digitales de Barcelona, celebrará su XI edición con todos los espacios, horarios y la programación ampliados, y tendrá lugar el viernes 11 y el sábado 12 de noviembre de 2022 en Fira de Montjuïc . Será el primer año tras la pandemia en que el festival contará […]

Cuando una película, una prenda de ropa, un perfume o un restaurante adquieren el rango de clásico significa que estamos ante algo verdaderamente bueno. Y solo hay que probar un par de entrantes, si nos ceñimos a lo gastronómico, del restaurante Teitu para comprobarlo. ¿Lo conoces? Pues ya es momento de que pongas rumbo a […]

Ahora que la calzada comienza a picar y el calor no ayuda para que hagamos planes bajo la solana, el plan que mola es echarle un ojo a alguna terraza o azotea molona, con vistas a un Madrid que es bonito ver desde arriba y con una carta que nos termine de convencer para que […]

La esencia de YUBI, el nuevo restaurante de L’Esquerra de l’Eixample de Barcelona, reside en el pasaporte y savoir faire de su creadora: Yoaké San. La chef, de madre japonesa y padre galo, ha pasado la mayor parte de su vida en Francia, donde quedó como finalista en el programa Top Chef del país. Este […]

En otro momento del año estaríamos de cierres en Ibiza, pero la situación es la que es, y por eso este año se presenta una versión más light del cierre de temporada en la isla pitiusa, que no por ello debes pasar por alto y que bajo ningún concepto te deberías perder. Entre otras cosas, […]