En el pintoresco barrio de Sant Gervasi, en Barcelona, Flying Monkey, el proyecto gastronómico de Ronit Stern y Rafael Campos, un híbrido entre wine bar y cafetería, vuelve a estar en boca de todos por su nueva propuesta de vinos naturales. ¿Te apuntas? F: Cortesía de Flying Monkey © Flying Monkey.

Queremos acercar al público una serie de vinos que hemos escogido con mimo a precios populares, por ello los ofrecemos a precio de coste con un plus de descorche de 10 € en la primera botella y de 5 € en las sucesivas

Ronit Stern, chef responsable del restaurante

Lo más destacado de la iniciativa de Flying Monkey es su compromiso con ofrecer una experiencia excepcional de vinos naturales a precios únicos en la Ciudad Condal. ¿El plan perfecto? Probar su generosa gama de blancos, rosados, tintos, orange y espumosos, la mayoría catalanes y procedentes de pequeñas bodegas. Esta propuesta casa a la perfección con la cocina por la que apuesta el local de la calle Amigó: vegetal, sofisticada, healthy e inspiradora.

La nueva carta de vinos cuenta con una amplia variedad que abarca desde blancos frescos como el Caballero de Olmedo y el Baudili Blanc (ambos a 5,5€), hasta tintos robustos como el Baudili Tinto y Les Forques (ambos a 5,5€). Siguiendo la propuesta de vinos exóticos, encontramos rosados como el Amat (5€) y opciones cítricas como Naranjo en Flor y Muy Frágil (ambos a 6€), resaltando la influencia de sabores de Oriente Medio presentes en su menú. Pero eso no es todo; la carta de Flying Monkey va más allá de su selección de vinos. Incluye opciones como Vermuteo con Vermuth y Aperol Spritz (4,2€ y 8,95€ respectivamente), además de una destacada oferta de Gin Tonics con marcas reconocidas como Seagram’s (11€) y Bombay Sapphire (13€). ¿Cuándo reservamos?