Good2B

En pleno Carrer d’Avinyó, se aloja desde hace unos meses el nuevo restaurante Matsuri, un festival de sabores en el que se fusionan los rasgos más sobresalientes de la cultura tradicional japonesa, la creatividad de la cultura brasileña y la contundencia de la cocina tailandesa.

No encantan los combinados, disfrutamos con los duetos, lo gozamos con las piezas que se complementan, aplaudimos cualquier tipo de binomio y sobre todo celebramos la idea de unir en un mismo local lo informal y la apuesta gastronómica más de peso y enjundia. Hablamos de Canseco y Mesteño, el proyecto más potente y personal […]

Cuando desapareció el restaurante La Huerta de Lleida, en la cuesta de Santo Domingo, nos quedamos huérfanos de una oferta pura y auténtica de platos sabrosos al paladar y una manera de hacer las cosas muy de toda la vida. Con la apertura de La Huerta de Casa Ricardo no solo nos volvemos a frotar […]

Cuando algo nos sorprende, creemos que no habrá nada que nos sorprenda más. Es una sensación de creer haberlo visto ya todo, errónea, puesto que el ser humano no deja de sorprenderse hasta que dobla la servilleta. Lo más seguro es que cuando cruces A’ Barra te suceda algo parecido. Todo lo visto anteriormente se […]

Nice People Bread & Burger es una hamburguesería y coctelería de alta calidad situada en la calle Roselló de Barcelona. Su creador Nico Tiry nos recuerda al típico jóven apasionado por la cocina que no puede dejar de aprender y de interesarse por nuevas técnicas. Así lo ha demostrado abriendo esta hamburguesería y coctelería hace […]

Hemos aprendido con el tiempo que las apariencias engañan y lo que en principio puede parecernos un restaurante humilde del que no podremos rascar ni el rebozado de sus calamares (por poner un ejemplo), nos puede sorprender hasta el punto de que lo convirtamos en la parada estrella de nuestros garitos preferido. Algo parecido pasa […]

Característica del buen foodie es tener una inquietud tal que nos lleve a entregarnos a la cata y disfrute de cualquier tipo de cocina que se nos presente, llegando a poder discernir entre lo que es bueno y lo que es superior (también lo que es nefasto), convirtiéndonos así en el mejor acompañante de comidas […]

Hay negocios que por muchos años que pasen, siguen reteniendo aquella frescura de aquel día, aquel interés por dar lo mejor de sí y de apostar por las mismas metas que apostaron en su momento. Su permanencia a través de los años, no solo es fruto de una clientela fiel que sabe que apuesta sobre […]

En España siempre hemos sido muy de bocadillo, muy de medianoche, muy de bollo suizo para merendar, comer entre horas o alimentarnos cuando hemos hecho el petate/bolsa de viaje y nos hemos ido de plan a lo alto de aquel cerro, parque natural o embalse donde chapotear. Siendo conscientes de este dato, no nos sería […]

Sabemos de tu gusto por el juego y no nos referimos al bingo, ruleta o cartas, nos referimos a jugártela, a disfrutar del día a día, a apostar por aquello que no conoces pero que un pálpito te dice debes elegir, a exprimir lo mejor de la semana y disfrutar de los placeres que te […]