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Según varias publicaciones online dedicadas al mundo de la salud, mudarse es el tercer evento más estresante en la vida después de la muerte de un familiar y el divorcio. Habría que consultar al respecto al equipo de Muta, un nuevo espacio gastronómico que tiene la singularidad de ser, precisamente, un lugar mutante.

Los glaciares se están derritiendo, el agujero de la capa de ozono es un coladero de rayos ultravioleta del tamaño de Estados Unidos y 2014 fue el año más cálido desde 1880. Con este panorama, no es de extrañar que podamos anunciar a pleno pulmón que el mar ha llegado a Madrid. Afortunadamente, la explicación […]

Por fin alguien hace justicia al pan con tomate, ese acompañante de segunda que tan bien sienta a todas las comidas, relegado siempre a ser el extra de la película. Pues bien, Bar Nou nace para reivindicar el pa amb tomàquet como un ente en sí mismo, capaz de protagonizar comidas y dejar el resto de alimentos […]

Si no fuera porque tiene las dimensiones de un bar y está en la calle Ponzano, que ostenta el récord de restaurantes con solera por metro cuadrado en Madrid, pensaríamos que tras la fachada de chapa metálica de este negocio se esconde un almacén de carne, una cámara frigorífica o una lonja de pescado. Respuesta […]

¿Pasta o ‘esqueixada’ de bacalao? ¿Risotto o una tapa de jamón de bellota cortado a mano? ¿Vino espumoso o un tempranillo de la tierra? Si estas son algunas de las contradicciones con las que odias luchar a la hora de escoger restaurante, tenemos nuevo hotspot favorito para ti, se llama Barcelona-Milano y se presenta como […]

Nunca sabes dónde vas a acabar un sábado sin mucho plan. Por casualidades de la vida, apareces en La Latina con españoles que viven en Lima. Y encuentras el lugar perfecto para reencauzar el día: La Taberna Errante.

Cuando pensábamos que ya conocíamos todos los hotspots de un barrio de la ciudad, llega un local que, ya sea nuevo o porque había pasado desapercibido, nos sorprende. Esto es lo que nos ha pasado con Trópico, en pleno Raval.

Las inmediaciones del Mercat del Born se han convertido en un auténtico bulevar de restaurantes, con propuestas tan distintas como locales abren. La última, el Bananas, se autodefine como bites & drinks que defiende la facción más kitsch del barrio a base de comida y cócteles para tomar a todas horas. ¿Su secreto? La colisión entre el caribe […]

El Real Círculo Artístico de Barcelona comienza una suculenta y seguro que fructífera nueva etapa como El Cercle, un hotspot gastronómico e histórico. Su consecuente reforma (obra de Alfredo Arribas), mostrando los secretos de este singular edificio y exaltando sus virtudes arquitectónicas, unida a un proyecto gastronómico ecléctico, donde tienen cabida propuestas culinarias más vanguardistas en […]

Comer rápido y sano es cada vez más fácil. Espacios como Juice Rodríguez & Co han adaptado el fast food -tan demodé en los tiempos que corren- gracias a una oferta que tiene lo sano por bandera. En este caso, el agradable local, que se muestra a los peatones en forma de pecera, incluye 28 variedades de zumos, smoothies […]