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Por muchas propuestas gastronómicas alternativas que nos quieran presentar, nada tendrán que hacer frente a una buena comida casera. Desde que los recetarios de nuestrxs antepasadxs han ido pasado de mano en mano, generación tras generación, la cocina más cosmopolita, sofisticada o a la última se ha convertido en una mera acompañante de esas propuestas […]

Nos agarramos a los rooftops de la ciudad como a un clavo ardiendo para alargar los días de luz antes de que el bochorno llegue a su fin. Entre las alternativas de este verano que da sus últimos coletazos, el Chiringuito que corona Casa Bonay en Barcelona se ha vuelto a convertir en un firme […]

Si el de chino era un género culinario algo denostado hasta hace poco, ahora consigue pasar hasta la última pantalla y asociarse al término lujo –bien llevado– gracias a China Crown, un restaurante en el que la palabra detalle es clave. Situado en la mítica Casa Calvet, en él es posible degustar la versión más […]

El artista Txemy Basualto explora nuevas perspectivas hasta ahora inéditas en su trayectoria artística a través de una exposición instalada en la particular Casa Vicens de Gaudí, en el barrio de Gràcia de Barcelona. Incierto Equilibrio estará expuesta hasta el 31 de octubre, y es la ocasión perfecta para visitar la emblemática casa de Gaudí si todavía no lo has hecho. […]

¿Qué significa trabajar en arte digital? ¿Cuáles son las referencias que motivan a las nuevas generaciones? ¿Qué herramientas se utilizan? Estas y más preguntas son las que se abordarán en los talleres y encuentros que La Casa Encendida ha preparado junto a MMMAD, el Festival Urbano de Arte Digital, con la misión de acercar la creación […]

Con las miras ya puestas en el fin de semana y las ganas de disfrutar por todo lo alto, es normal que no te apetezca ponerte a cocinar y sí deleitarte con uno de esos servicios de delivery con los que restaurantes y cadenas hosteleras están resistiendo con gallardía en esta incierta nueva normalidad. Propuestas […]

Si eres amante del arte y de la historia estás de suerte, porque el Museo del Louvre de París ha dado un paso al frente en el plano digital. A falta de no poder perderte por los infinitos pasillos y galerías del museo, puedes hacerlo por su nueva plataforma, que cuenta con cerca de medio millón […]

La Casa Encendida modula su propuesta electrónica para el mes de abril abriendo un paréntesis con En Pausa, un festival dedicado a la música horizontal y la escucha profunda. Con una programación híbrida del 16 al 18 de abril, lo presencial y lo virtual se combinan para tender un puente entre el escenario pandémico y […]

Con la Navidad ya casi a cuestas y los planes familiares todavía pendientes de un hilo, pensar en qué vamos a comer en esos días se nos hace un poco complicado. Pero como somos previsores y nos gusta, siempre, quedar estupendamente, la bombilla se nos enciende cuando descubrimos que el restaurante Chirón también ha montado […]

No hay nada más simple, y que más nos pueda gustar, que un filete con patatas. Nos lo daban de niños y lo disfrutábamos como el mejor de los manjares. Sabores de siempre, sabores de casa, sabores de producto que hoy podemos volver a recuperar gracias al chef Nino Redruello y su apuesta delivery en […]